Con producción gastronómia buscan fortalecer e impulsar las cuencas en el estado
, 6 de mayo de 2016
Xalapa, Ver., 6 de mayo de 2016.- El proyecto Conservación de Cuencas Costeras en el Contexto de Cambio Climático (C6) busca impulsar el manejo integrado en diversas cuencas hidrológicas de Veracruz; el objetivo es fortalecer a las organizaciones sociales en el desarrollo de productos gastronómicos con la idea de vincular la cultura y naturaleza.
El trabajo de diversas organizaciones va enfocado en mejorar las condiciones en la producción y la calidad de vida de las familias cafetaleras y campesinas, además de dar a conocer los productos vinculados a los cafetales, la milpa y la producción de miel.
A su vez dieron a conocer proyectos sociales, ambientales, ecológicos y económicos de diversos sistemas de producción, además realizaron una muestra gastronómica con productos orgánicos.
