Xalapa, Veracruz, México, a sábado 05 de diciembre de 2020

Alto Lucero rompió el Record Guiness con la enchilada más grande del mundo

, 23 de noviembre de 2015

Xalapa, Ver., 23 de noviembre de 2015.- Luego de días de preparación este sábado Alto Lucero logró tener el Record Guiness con la enchilada más grande del mundo.

Una a una fueron puestas las tortillas de mano bañadas en salsa roja y acompañadas de frijoles, hasta superar los 15 centímetros de altura.

Para los organizadores las enchiladas alteñas son el platillo más representativo de este municipio, por lo que promoverlo de esta forma es además cimentar la identidad gastronómica de este lugar.

Y así los visitantes y habitantes de Alto Lucero degustaron luego de seis horas de preparación unas sabrosas enchiladas que, no dejaron de otra, más que chuparse los dedos.